新疆哈密:九月丰收季,沙漠滩上晒葡萄

2020年9月26日,新疆哈密,今年哈密葡萄大丰收,可是天气偏凉,根据传统的在阴房晾晒葡萄干不能完成,晾不干,只能铺在沙漠滩上晾晒。

我们在市场看到葡萄干,在阴房里晾干的是绿色的,在太阳下晒干的是褐色的。

在沙漠滩上晾晒葡萄干,除了白昼接受太阳光晾晒外,夜晚沙漠滩上的温度也会加速葡萄干成干的速度。

在荫房中风干的葡萄干是绿色的,绿色葡萄干晶莹剔透、味道好、外表悦目,只能在秋季气候干燥、热风强烈时候晾制,需要30到45天才气制成葡萄干。

新疆葡萄干有两种颜色,褐色的和绿色的,褐色的是在阳光下直接曝晒,葡萄果粒会失去1/4~1/5的水分,褐色葡萄干就是这样制成的。

太阳下晾晒葡萄干很简朴,就是直接在地上盖一层专用纸或是塑料膜,将葡萄摆放其上即可,既可通过太阳晒,也可以通过低温烤。

无人机视角下,绿色的是新鲜的,褐色的是即将晒好的。

无人机视角下,有修建物的地方就是晾房。

辽阔的沙漠滩就是晾晒的地方。

葡萄干晾晒场。

新鲜葡萄在夕阳下很有意境。

新鲜葡萄在夕阳下很有意境。

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